Monsieur Terroir est un concept éphémère de
Club Sandwich, fruit d’une collaboration entre le restaurant Monsieur P et le Café Terroir

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D’un côté, des clubs sandwichs pensés par le chef
Florent Poulard à commander sur notre site internet pour la livraison ou à emporter directement au Café Terroir

D’un autre côté, l’épicerie du Café Terroir avec des vins et des produits locaux en vente directement au
14 rue d’Amboise du mercredi au samedi.

NOS MENUS 

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Formule Croque + Accompagnement + Boisson 12,90€

Formule Club + Accompagnement + Boisson 14,90€

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NOS CLUBS SANDWICHS

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Monsieur Croque 9,50€
Jambon à l'os, comté AOP, béchamel poivrée, pain de mie toasté

Monsieur au Café Terroir 11,50€

Cervelas, laitue, compotée d'oignons, lard paysan, mayonnaise au vin rouge, pain de mie toasté

 

Monsieur au Poulailler 11,50€

Suprême de volaille cuit sous-vide, pickles d'oignons rouges, mayonnaise condimentée, sucrine, pain de mie toasté

Monsieur au bord de l'Eau 11,50€

Saumon Gravlax maison, jeune pousse d'épinard et oseille, pickles de radis, crème montée moutardée, pain de mie toasté

Monsieur aux Champignons 11,50€

Mimosa d'oeufs, duxelles de champignons de Paris à la crème de truffe, jeune pousse d'épinard, pain de mie toasté

 

NOS ACCOMPAGNEMENTS 3€

 

Mesclun vinaigrette 
Mesclun de salades, sauces vinaigrette maison

 

Betteraves comme un tartare
Betteraves rouges cuites en croute de sel puis assaisonnées comme un tartare de boeuf

(mayonnaise, câpres, cornichons, échalotes ciselées, cerfeuil, estragon, ciboulette)

 

Salade de pommes de terre

Pommes de terre grenailles, oignons nouveaux et mayonnaise condimentée

 

NOS GOURMANDISES 4,5€

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Mousse au Chocolat Valrhona
 

Compote de Pomme, sauce caramel et crumble 
 

NOS BOISSONS

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 Cristalline 50cL = 2,5€

 Cristalline Gazeuse 50cL = 2,5€

Coca-Cola canette 33cl = 3€

Coca-Cola Zéro canette 33cl = 3€

 Les jus de fruits de Jean-Louis Bissardon 25cl = 3,5€

Pomme/Coing, Pomme Rénette, Nectar Poire Williams, Nectar de fraise mara des bois

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LA SELECTION DE MONSIEUR CANON

Blancs

 AOC Beaujolais « La Galoche », Raphaël Saint-Cyr 2019 14€

VSIG « Ni vu ni connu », Louis Chèze 2017 12€

AOC Bourgogne blanc, Domain Merlin 2017 18€
Rouges

AOC Coteaux du Lyonnais « Traboules », Guillaume Clusel 2019 14€

 IGP Vaucluse « Tire Bouchon », Adrien Roustan 2019 12€
AOC Côtes-du-Rhône, Domaine du Séminaire 2018 12€
AOC Beaujolais « Maurice », Marc Delienne 2019 18€